REZHA MACEDONIAN

	ALTERNATIVE NAMES:	Vezeni Piperki
	ORIGIN:	Macedonia
	SPECIES:	C. annuum
	SHU min.	6.000
	SHU max.	10.000

ita Rezha Macedonian: C. annuum.
Coltivata da oltre 100 anni, questa varietà è un cimelio dalla Macedonia. La parola "rezha" in macedone significa "inciso". Un altro nome locale, Vezeni Piperki, significa "peperone ricamato". Entrambi i nomi alludono alle numerose cicatrici orrizzontali sulla buccia. Tradizionalmente questo peperoncino, viene essiccato o arrostito. La pianta cresce circa 110 cm, i fiori sono bianchi. I frutti misurano circa 2,5 cm di larghezza, 15 cm di lunghezza e maturano dal verde al rosso. Curiosamente la piccantezza dei frutti può variare notevolmente, alcuni sono piccanti e altri molto meno. 6.000 - 10.000 SHU circa.

Rezha Macedonian: C. annuum.
Cultivated for over 100 years, this variety is an heirloom from Macedonia. The word "rezha" in Macedonian means "engraved". Another local name, Vezeni Piperki, means "embroidered pepper". Both names allude to the numerous horizontal scars on the peel. Traditionally this pepper is dried or roasted. The plant grows about 110 cm, the flowers are white. The fruits measure about 2.5 cm wide, 15 cm long and ripen from green to red. Curiously, the spiciness of the fruits can vary considerably, some are spicy and others much less. 6.000 - 10.000 SHU approx.

Rezha Macedonian: C. annuum.
Cultivado por más de 100 años, esta variedad es una reliquia de Macedonia. La palabra "rezha" en macedonio significa "grabado". Otro nombre local, Vezeni Piperki, significa "pimienta bordada". Ambos nombres aluden a las numerosas cicatrices horizontales en la cáscara. Tradicionalmente este pimiento se seca o se tuesta. La planta crece alrededor de 110 cm, las flores son blancas. Los frutos miden aproximadamente 2.5 cm de ancho, 15 cm de largo y maduran de verde a rojo. Curiosamente, la picante de las frutas puede variar considerablemente, algunas son picantes y otras mucho menos. 6.000 - 10.000 SHU aprox.

Rezha Macedonian: C. annuum.
Diese seit über 100 Jahren gezüchtete Sorte ist ein Erbstück aus Mazedonien. Das Wort "rezha" bedeutet auf Mazedonisch "eingraviert". Ein anderer lokaler Name, Vezeni Piperki, bedeutet "gestickter Pfeffer". Beide Namen verweisen auf die zahlreichen horizontalen Narben auf der Schale. Traditionell wird dieser Pfeffer getrocknet oder geröstet. Die Pflanze wird etwa 110 cm groß, die Blüten sind weiß. Die Früchte sind etwa 2,5 cm breit, 15 cm lang und reifen von grün bis rot. Kurioserweise kann die Schärfe der Früchte sehr unterschiedlich sein, einige sind scharf und andere weniger. 6.000 - 10.000 SHU ca.

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